MSM er en organisk svovlforbindelse. MSM er letoptageligt og med til at sikre et tilstrækkeligt indhold af organisk svovl i leddene hvilket er med til at bevare ledbrusk og ledvæske, ligesom tilstedeværelse af svovl også er vigtigt for huden, slimhinderne, pelslaget, hovene og musklerne.MSM - methylsulfonylmethane - organisk svovl er et af de vigtigste mineraler, og spiller en helt afgørende rolle i bevarelsen af cellevæggenes kvalitet og for dannelsen af nye celler. Desuden har MSM en stor betydning, når det drejer sig om at fjerne affald fra cellerne.
MSM's virkning kan sammenlignes med vitaminer og det ser ud til, at virkningen er endnu bedre, hvis hestene samtidig får B- og C-vitaminer. Vitaminer konkurrenceheste i forvejen har et stort behov for, et behov der sjældent dækkes ved en normal fodring.
Selv om svovl forekommer naturligt i hestenes friske foder, særligt i godt grønt græs, forsvinder det næsten helt, når græsset behandles og kornet tørres. Dette medfører, at heste på stald får tilført en alt for lav mængde bio-tilgængeligt svovl, hvilket har indvirkning på cellernes tilstand, og dermed også i høj grad hestenes almene sundhedstilstand og velbefindende.
MSM erstatter ikke dyrlægens medicinering, men bruges om supplement.